Gastrofestival Czech Specials v Resortu Valachy

Gastrofestival Czech Specials v Resortu Valachy

Máte rádi krajovou kuchyni? Navštivte gastrofestival certifikovaných restaurací Czech Specials, mezi které se řadí také restaurace hotelů Resortu Valachy.

 

Projekt Czech Specials si klade za cíl podporovat restaurace, které nabízejí tradiční tuzemskou kuchyni a využívají lokální suroviny.

Letošního ročníku se účastní 50 podniků napříč celou Českou republikou. Velké Karlovice reprezentují pouze hotely Lanterna, Horal a Galik.

Stačí si vybrat některé z nabízených menu, rezervovat ZDE a pak si přijít užít příjemné okamžiky ve společnosti dobrého jídla do našich podniků.

Nabídka Spa hotelu Lanterna

  • polévka: Zelný krém zakápnutý hříbkovým olejem s bramborovou slámou
  • hlavní chod: Vepřová kotleta v lískové krustě s bylinkovým máslem a ragú ze sušených švestek, tymiánové bochánky
  • dezert:  Domácí koláč z červené řepy a paseckého tvarohu

     

Nabídka wellness hotelu Horal

  • předkrm: Uzená kachní játra s povidlovým želé
  • hlavní chod: Pomalu pečená jelení roláda s křížalami na pohanko-dýňových nocích
  • dezert: Jablečný perník s oříškovou zmrzlinou a rozinkovou omáčkou

     

Nabídka hotelu Galik 

  • předkrm: Gratinovaný kozí sýr, carpaccio z červené řepy se šťovíkovým máslem a teplá mateřídoušková bagetka
  • hlavní chod: Filet ze pstruha na kysaném zelí se smetanou a jalovcem, pečený brambor se špekem a cibulí
  • dezert: Trnkový knedlík s perníkovou omáčkou a makovou zmrzlinou