Soutěž o nejlepší sýr vyhrála rodinná farma Zerlina z Rožnova pod Radhoštěm

Soutěž o nejlepší sýr vyhrála rodinná farma Zerlina z Rožnova pod Radhoštěm

Tradiční Soutěž o nejlepší valašský sýr, jejíž 6. ročník se konal v sobotu 2. července 2016 ve Spa hotelu Lanterna, má své vítěze.

Mezi soutěžními vzorky převládaly různé druhy kravských sýrů, nechyběly ani ovčí a kozí, které mezi porotci i návštěvníky sklidily velký úspěch. Pětičlenná porota, která hodnotila sýry regionálních výrobců anonymně, nakonec jako vítěze vybrala kozí sýr z rodinné farmy ZERLINA.

Kromě přírodních sýrů byly k vidění i ochutnání ale také sýry uzené či doplněné různými bylinkami.

„Velmi nás těší, že mají producenti i návštěvníci o soutěž takový zájem. Účastní se jak farmy, tak i drobní zemědělci, kteří vyrábějí spíš jen pro sebe či známé,“ uvedla vedoucí Spa hotelu Lanterna Zuzana Vašutová.

 Přečtěte si reportáž ze soutěže sýrů od redaktora portálu Novinky.cz.

Výsledková listina soutěže sýrů 2016

  • 1. místo – kozí farma ZERLINA - polotvrdý kozí sýr
  • 2. místo – Marie Sibalová - čerstvý kozí sýr
  • 3. místo – Anna Vašutová - uzený kravský sýr
  • 3. místo - Štěpán Hamala - čerstvý kozí sýr

   


Ochutnávka sýrů byla doplněna také o kvalitní vína, která za asistence sommeliérů skvěle podtrhovala a doplňovala jejich chuť. Atmosféru poledne zpříjemnila cimbálová muzika Jánoš.