Galavečeře Karlovského gastrofestivalu: slavnostní menu s vinařstvím Kadrnka - vyprodáno!

Galavečeře Karlovského gastrofestivalu: slavnostní menu s vinařstvím Kadrnka - vyprodáno!

VYPRODÁNO! Nalaďte se na Karlovský gastrofestival: vychutnejte si slavnostní uvedení nového degustačního menu restaurace Vyhlídka s komentářem šéfkuchaře Spa hotelu Lanterna a majitelem vinařství Kadrnka. Nechejte se uchvátit jedinečnou souhrou chutí a barev doplněnou o prémiová vína v předvečer svátku všech milovníků (nejen) valašské kuchyně.

Ochutnejte třeba pomalu pečená kachní prsíčka s portskou šťávou a bramborovými plackami, bazalkové těstoviny se slaninovým prachem, černým lanýžem a horským sýrem nebo třeba levandulový krém se smrkovou lámankou se sorbetem z černého rybízu.

Šestichodové degustační menu podáváme v příjemné atmosféře restaurace Vyhlídka Spa hotelu Lanterna s nádherným výhledem do údolí. Při stolování klademe velký důraz na čerstvost surovin a perfektní servis, s velikou péčí se ale také věnujeme jedinečné prezentaci pokrmu.  

Galavečeře Karlovského gastrofestivalu se slavnostním uvedením nového menu, která proběhne v pátek 6. 10. 2017 od 19:30 hodin a to s průvodním slovem šéfkuchaře Spa hotelu Lanterna Pavla Václavíka a majitele vinařství Kadrnka, Jindřicha Kadrnky

   



Galavečeře Karlovského gastrofestivalu s víny Kadrnka

  • Sauvignon 2016, pozdní sběr, suché
  • Amuse bouche - Terinka z králičího stehýnka s jedlými květy
  • Hovězí šunka z mladého býčka, křenová smetana, špenátová houba, bezinkový kaviár
  • Ryzlink vlašský 2016, pozdní sběr, suché
  • Filet ze pstruha, zelenina na másle, maková omáčka
  • Jindřich IV., Ryzlink rýnský 2016, pozdní sběr, suché
  • Bazalkové nudle, slaninový prach, černý lanýž, horský sýr
  • Chardonnay Barrique 2015, pozdní sběr, suché
  • Pomalu pečená kachní prsíčka, portská šťáva, bramborové placky
  • Merlot reserva 2015, výběr z hroznů, suché
  • Levandulový krém, smrková lámanka, sorbet z černého rybízu
  • Barborka, Rulandské bílé 2016, výběr z bobulí, polosladké
  • Pralinky od naší cukrářky, káva espresso

  

Degustační menu si můžete vychutnat po celé září a říjen 2017.


 
Ceny a cenová zvýhodnění

  • Pro neubytované hosty: 1 490 Kč / osoba (včetně vín) - vyprodáno
  • Pro ubytované hosty: 1 090 Kč / osoba (včetně vín) - vyprodáno

Rezervace

  • Galavečeře Karlovského gastrofestivalu se slavnostním uvedením menu s vinařstvím Kadrnka je vyprodána

Restaurace Vyhlídka

  • Více o zážitkové restauraci Vyhlídka se dočtete ZDE.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.