Čtyři vzpomínky na Valašsko v restauraci Vyhlídka

Čtyři vzpomínky na Valašsko v restauraci Vyhlídka

Nechejte se okouzlit tradiční valašskou gastronomií. Od 1. do 31. března 2013 vám nabízíme v zážitkové restauraci Vyhlídka ve Spa hotelu Lanterna speciální gurmánský zážitek - degustační menu "Čtyři vzpomínky na Valašsko".

Nabídka degustačních menu se již stala v zážitkové restauraci Vyhlídka příjemnou tradicí. Každý měsíc je zasvěcen jinému tématu, které kuchaři Spa hotelu Lanterna volí s ohledem na aktuálně dostupné sezónní suroviny nebo jiné vybrané téma.

Březnová nabídka je příležitostí nahlédnout do kuchyní a doslova pod pokličku našich předků na Valašsku. Tradiční kuchyně se v mnohém stává v posledních letech inspirací pro milovníky zdravé a racionální stravy – nejen volbou surovin, ale i jejich úpravou.

K menu připravenému týmem kuchařů v čele s šéfkuchařem Pavlem Václavíkem vybrali naši sommeliéři vína od Vinařství Volařík Mikulov.


Degustační menu "Čtyři vzpomínky na Valašsko" 1. - 31. 3. 2013:

  • kyselice s pravými hříbky a knedlíčky z uzeného masa
  • vepřový bok pomalu pečený se zemákovými plátky a jemnou křenovou omáčkou
  • zaječí roláda nadívaná rozinkami s gratinovanou cuketou s brynzou a pohankovým tartarem
  • metyja s povidly sypaná mákem, podávaná s kysanou smetanou

Spojte ochutnávku degustačního menu „Čtyři vzpomínky na Valašsko“ se zvýhodněným ubytováním. Ve vybraných březnových termínech můžete využít mimořádné last minute ceny ubytování.

Cena menu:

  • neubytovaní hosté - 650 Kč
  • ubytovaní hosté - 300 Kč

Zajímavost: dezert připravujeme podle návodu, který jsme získali v soutěži O nejlepší valašský recept 2011.